Umeboshi là gì?

Mơ muối Umeboshi – siêu phẩm ẩm thực hàng ngày của người Nhật ! 
Umeboshi là món mơ ngâm có vị chua và mặn . Với hương vị đậm đà thường được người Nhật sử dụng làm món ăn kèm trong các bữa cơm .


Đồ muối chua khá phổ biến tại Nhật , thường gọi là Tsukemono . Bạn có thể liên tưởng đến dưa muối hoặc cà muối ở VN . Tuy nhiên , nó đa dạng hơn nhiều , bởi bất kỳ rau củ nào cũng được người Nhật đem làm Tsukemono .
Umeboshi là quả cây mơ được đem muối chua , không chỉ cung cấp dinh dưỡng hay calorie , mà chủ yếu là chất kiềm và chất xơ . Vị mặn của muối khi kết hợp với vị chua tự nhiên của mơ có tác dụng trong việc hỗ trợ tiêu hóa , giảm mệt mỏi . Một số người cho rằng Umeboshi còn có tác dụng ngăn ngừa lão hóa .
Ở Nhật , Umeboshi có thể tìm mua ở bất kỳ siêu thị nào . Và giá khá rẻ chỉ vài trăm yên một hộp /túi . Hãy tìm mua Umeboshi ở siêu thị và tập làm quen với mùi vị bằng cách sử dụng chúng trong khẩu phần ăn mỗi ngày nhé . Hoặc bạn có thể tự làm nó bằng những công thức cực kỳ đơn giản trên mạng xã hội .

最新情報をチェックしよう!